Torty weselne stanowią jadalne dzieła sztuki, w których liczy się nie tylko smak, ale i wygląd. Podobnie do sukien ślubnych i wystroju sali weselnej, także torty podlegają trendom. Jakie są najmodniejsze propozycje na rok 2022?

Najpopularniejsze smaki tortów weselnych

Zakres smaków i składników wykorzystywanych do upieczenia tortów weselnych w 2022 roku jest bardzo rozległy. Popularnością cieszą się wypieki czekoladowe w akompaniamencie owoców – malin, cytryn i porzeczek – a także nut karmelu oraz kawy. Niezmiennie lubiane są klasyczne torty śmietankowe z bitą śmietaną, malinami oraz truskawkami, a także torty waniliowe z białą czekoladą. Miłośnicy bardziej zdecydowanych smaków wybierają torty orzechowe nasączane alkoholem, popularność zdobywają również torty węgierskie, a także tiramisu i wypieki o niestandardowych smakach, takich jak dynia oraz marchewka. Klasycznym tortem, który nigdy nie wychodzi z mody, jest tort weselny z owocami. Dobrą praktyką jest wybór owoców sezonowych, by mieć pewność, że będą one świeże i soczyste.

Modne torty weselne

Istnieje wiele sposobów i stylów wykonania tortu weselnego. Pod względem wykończenia i dekoracji nadal w modzie pozostaje styl klasyczny, czyli biały tort weselny udekorowany masą cukrową oraz eleganckimi i niezwykle misternymi zdobieniami w formie koronek i pereł. Popularność zdobywają jednak inne style, które zachwycają swoją pomysłowością i wykonaniem.
Tort weselny glamour

Tort weselny glamour

W torcie weselnym glamour dużą rolę grają złote wykończenia przynoszące na myśl zdobienia z epoki baroku. Złoto może zostać użyte w formie posypki, masy cukrowej oraz innych jadalnych dekoracji, które zachwycają swoim blaskiem. Tort w stylu glamour jest klasyczny w swojej formie i zazwyczaj jednokolorowy, by jak najlepiej wydobyć piękno zdobień. Doskonale sprawdza się tutaj biel, jednak dla par nieobawiających się ryzyka wspaniałym rozwiązaniem może być czerń, grafit, granat oraz popiel – kolory wydobywające ze złotych detali to, co najpiękniejsze. W torcie glamour często spotykane są również wykończenia w postaci pereł i kryształków. W celu nadania wypiekowi jeszcze bardziej dystyngowanego wyglądu często wykorzystywane są stojaki na tort weselny, które podtrzymują każdą z warstw tortu z osobna.

Poznaj ofertę weselną Hotelu Jasek Premium Wrocław

Tort weselny z kwiatami

Tort weselny z kwiatami to klasyczna propozycja zachwycająca elegancją i kunsztem wykonania. Kwiaty zrobione są zazwyczaj z masy cukrowej, lecz dla nadania wypiekowi bardziej romantycznego wyrazu często używa się również żywych roślin. W wypadku prawdziwych kwiatów należy jednak postawić na gatunki jadalne, na przykład nasturcje, bratki, róże oraz piwonie, unikając przy tym gatunków trujących, między innymi konwalii, irysów, oleandrów i narcyzów. Torty weselne z kwiatami są zazwyczaj białe, by wydobyć piękno i kolory kwiecistych zdobień.

Tort weselny boho/rustykalny

Tort weselny boho najlepiej pasujący do rustykalnego wystroju sali weselnej to tak zwany naked cake, który charakteryzuje się brakiem kremu po bokach oraz brakiem polewy i lukru, co sprawia, że wszystkie warstwy są doskonale widoczne. Tego typu tort dekorowany jest najczęściej owocami oraz żywymi, jadalnymi kwiatami. Jedyną niejadalną częścią naked cake pozostają subtelne toppery na tort weselny często wykorzystywane w tym typie wypieku dla nadania mu bardziej odświętnego charakteru. Tort weselny boho w stylu naked cake są jednak trudne w transporcie i łatwo ulegają uszkodzeniom, dlatego też inną propozycją wypieku rustykalnego jest semi-naked cake. Różni się on od swojego poprzednika tym, że ma boki oraz wierzch obłożone kremem dla nadania tortowi większej stabilności. Warstwy kremu są jednak cienkie i niedokładnie rozprowadzone, by nadal było widać płaty ciasta.

Tort weselny boho

Tort weselny z babeczek

Tort weselny z babeczek to alternatywa dla tradycyjnego tortu, która zdobywa w tym sezonie popularność ze względu na nietuzinkowy wygląd oraz łatwość podania. Piramida wykonana z mini-babeczek, muffinek, a często także makaroników wspaniale się prezentuje, jest również niezwykle praktyczna – tak przygotowany tort pozwala na łatwe określenie ilości porcji bez konieczności wykonywania trudnych obliczeń i mierzenia kawałków w trakcie krojenia.

Dzięki zapoznaniu się z trendami w tortach weselnych na 2022 rok można wybrać jak najbardziej stylowy i pasujący do stylistyki wesela wypiek, który będzie stanowił wspaniałą ozdobę i na długo zapadnie w pamięci wszystkim gościom.